燕之屋研發(fā)成果獲國家發(fā)明專(zhuān)利，填補中老年市場(chǎng)滋補產(chǎn)品短缺
2024-03-06
近日，燕之屋研發(fā)成果“一種適合中老年食用的即食燕窩產(chǎn)品及其制備方法（專(zhuān)利號：ZL 2021 1 1142687.9）”正式獲得中國國家知識產(chǎn)權局發(fā)明專(zhuān)利授權證書(shū)，打破了中老年市場(chǎng)即食燕窩產(chǎn)品風(fēng)味、滋補產(chǎn)品功能性單一的市場(chǎng)現狀，科技創(chuàng )新實(shí)力再獲認可。
圖：“一種適合中老年食用的即食燕窩產(chǎn)品及其制備方法”發(fā)明專(zhuān)利證書(shū)
中老年人隨著(zhù)年齡增長(cháng)，身心功能會(huì )出現不同程度的衰退，更需要營(yíng)養支撐，合理的膳食營(yíng)養有助于維護中老年人身心健康狀態(tài)。目前，市場(chǎng)上現有的針對中老年滋補產(chǎn)品功能性比較單一，達不到綜合滋補的效果，因此，以傳統中醫藥滋補理論和實(shí)踐為基礎，開(kāi)發(fā)一款針對中老年食用的健康食品填補市場(chǎng)空白迫在眉睫。
圖：《CN113812617A 一種適合中老年食用的即食燕窩產(chǎn)品及其制備方法》試驗結果
作為大健康產(chǎn)業(yè)的一員，燕之屋關(guān)愛(ài)老年人健康，以該研發(fā)成果為中老年群體匠心打造專(zhuān)屬滋補佳品——燕之屋碗燕·元氣款。百病多因元氣衰?！痘实蹆冉?jīng)》記載：“氣聚則生，氣壯則康……。”由于年老體弱，體內陰陽(yáng)氣血失衡和虧損，中老年群體多有虛證。燕窩、人參、松茸、銀耳、枸杞，自古便是滋補身體的珍貴食材，清代醫者汪昂《本草備要》云：“燕窩甘淡平，大養肺陰……補而能清。”明代著(zhù)名中醫學(xué)者龔廷賢《藥性歌括四百味》：“人參味甘，大補元氣，止渴生津，調營(yíng)養衛。”銀耳又被稱(chēng)作白木耳、雪耳、銀耳子等；清代著(zhù)名醫家王士雄在其著(zhù)作《隨息居飲食譜》中提到，“木耳補氣耐饑……色白者勝。煮宜極爛，葷素皆佳”。松茸、枸杞在醫書(shū)典籍中同樣皆有記載。
燕之屋傳承中醫固元補氣滋補之道，甄選優(yōu)質(zhì)產(chǎn)地食材，內含東南亞品質(zhì)燕窩、長(cháng)白山人參、香格里拉野生松茸、通江銀耳、寧夏枸杞等滋養原料，并參照中醫經(jīng)典古籍，聘請專(zhuān)業(yè)中醫團隊共同研發(fā)，以科學(xué)比例調配，高溫精控燉煮，充分萃取食材精華，美味和健康兼備，給予中老年群體濃濃滋養。經(jīng)過(guò)試驗表明，該發(fā)明專(zhuān)利（專(zhuān)利名稱(chēng)：一種適合中老年食用的即食燕窩產(chǎn)品及其制備方法，專(zhuān)利號：ZL 2021 1 1142687.9）提供的即食燕窩產(chǎn)品適合中老年食用且能夠提高免疫力（資料來(lái)源：CN113812617A 一種適合中老年食用的即食燕窩產(chǎn)品及其制備方法）。此外，燕之屋碗燕·元氣款添加羅漢果濃縮汁和赤蘚糖醇，在提升風(fēng)味的同時(shí)保持輕負擔，以一“碗”輕滋養，守護中老年人的健康。
圖：燕之屋碗燕·元氣款（圖片僅供參考，具體以實(shí)物為準）
先進(jìn)的生產(chǎn)工藝，奠定產(chǎn)品優(yōu)良品質(zhì)。該發(fā)明專(zhuān)利屬于食品加工技術(shù)領(lǐng)域，涉及一種適合中老年食用的即食燕窩產(chǎn)品的制備方法，具體包括原料預處理、分裝、配液調配、后續處理等步驟。我國中老年市場(chǎng)產(chǎn)品短缺，致使中老年人難以買(mǎi)到合適的即食燕窩產(chǎn)品。因此，如何提供一種口感好、品質(zhì)佳且適合中老年食用的即食燕窩產(chǎn)品是本領(lǐng)域技術(shù)人員亟待解決的技術(shù)難題。該發(fā)明專(zhuān)利公開(kāi)的制備工藝流程簡(jiǎn)單、易操作，適于市面推廣與應用，具備新穎性、創(chuàng )造性和實(shí)用性，應用前景廣闊。
圖：燕之屋碗燕·元氣款（圖片僅供參考，具體以實(shí)物為準）
燕之屋 26年專(zhuān)注高品質(zhì)燕窩，匠心不改傳承燕窩養生文化，堅守中式滋補理念。碗燕·元氣款主打健康滋養，同時(shí)也是中國老年保健協(xié)會(huì )膳食指導專(zhuān)業(yè)委員會(huì )推薦燕窩，從原料到出產(chǎn)層層把關(guān)，以高品質(zhì)迎合老年人的營(yíng)養特點(diǎn)和膳食要求，成為老年人養護身心的佳選。
圖：中國老年保健協(xié)會(huì )膳食指導專(zhuān)業(yè)委員會(huì )推薦燕窩
燕之屋研發(fā)成果“一種適合中老年食用的即食燕窩產(chǎn)品及其制備方法（專(zhuān)利號：ZL 2021 1 1142687.9）”成功獲得中國國家知識產(chǎn)權局發(fā)明專(zhuān)利授權證書(shū)，提高了發(fā)明專(zhuān)利的含金量，彰顯了燕之屋在產(chǎn)品研發(fā)與技術(shù)創(chuàng )新升級方面的硬實(shí)力。燕之屋將繼續與時(shí)俱進(jìn)，深耕細分領(lǐng)域，鍛造科創(chuàng )新引擎，塑造發(fā)展新優(yōu)勢，為消費者提供更多元、更優(yōu)質(zhì)的燕窩產(chǎn)品。
