燕之屋聯(lián)袂米其林主廚黃景輝團(tuán)隊(duì)打造燕窩盛宴，傳遞美與健康的生活方式
2024-03-22
2024年為中法建交60周年，中法關(guān)系展現(xiàn)蓬勃生機(jī)，借由此契機(jī)，燕之屋與COMFORT攜手米其林二星主廚黃景輝團(tuán)隊(duì)，在廣州文華東方酒店共同打造美美與共——中法藝術(shù)文化交流盛宴。中法兩國(guó)藝術(shù)家、設(shè)計(jì)師等名流同邀盛舉，共同品味米其林星廚團(tuán)隊(duì)專屬定制的燕窩盛宴。法國(guó)駐廣州總領(lǐng)事館商務(wù)投資處嚴(yán)斯雅，燕之屋公關(guān)總監(jiān)楊航，COMFORT主編Lionel也出席了本次晚宴。
圖：美美與共——中法藝術(shù)文化交流晚宴
以文化之姿，共賞生活之美；以藝術(shù)之心，品鑒食味不凡。本次晚宴的顧問主廚黃景輝，鉆研粵菜30年，是中國(guó)備受關(guān)注的米其林名廚之一，他的菜品設(shè)計(jì)追求食材至上，結(jié)合巧思妙想，讓不同的高品質(zhì)食材，碰撞出豐盈的美味。此次更是將法式優(yōu)雅與東方滋補(bǔ)文化交融薈萃，綻放燕窩舌尖藝術(shù)。
圖：米其林二星主廚黃景輝團(tuán)隊(duì)
黃景輝團(tuán)隊(duì)采用燕之屋高品質(zhì)燕窩入菜，配以新鮮的芒果與上等的鵝肝，東方珍貴食材燕窩與法式鵝肝的碰撞，搭配芒果的清爽口感，讓味蕾層層綻放的同時(shí)，又達(dá)到了巧妙的平衡。此外，當(dāng)下正值春季，中國(guó)人講究“順時(shí)而養(yǎng)”，在萬物生機(jī)勃勃的好時(shí)節(jié)，用燕窩搭配應(yīng)季嶺南新鮮佳果，水果清香，燕窩清潤(rùn)，感受春天潤(rùn)物細(xì)無聲般的鮮活滋養(yǎng)。
圖：米其林二星主廚黃景輝團(tuán)隊(duì)打造燕窩菜單
除了米其林專屬定制燕窩美饌，當(dāng)晚所有嘉賓還品鑒了燕之屋旗下高端燕窩品牌“碗燕”系列產(chǎn)品碗燕·尊享款（158g）低糖款，感受高品質(zhì)燕窩的純粹魅力與澎湃滋養(yǎng)。每一碗碗燕·尊享款（158g）低糖款內(nèi)含不低于6.7g的燕窩投料量，原料均甄選自燕之屋燕窩特鉆產(chǎn)區(qū)*（*出自燕之屋《燕窩產(chǎn)區(qū)等級(jí)評(píng)定報(bào)告-印度尼西亞2023版》）那里擁有豐沛的雨水和豐富的物種資源，為金絲燕提供了得天獨(dú)厚的生存條件，因而造就珍貴又飽滿的高品質(zhì)燕窩，且配料只含純凈水、燕窩、有機(jī)冰糖，是餐桌上的饕餮美味，也是追求“美與健康”生活方式的珍貴之選。
圖：晚宴賓客品鑒碗燕·尊享款（158g）低糖款
燕窩是時(shí)間沉淀下來的禮物，擁有悠久的歷史與傳承，法國(guó)嘉賓在品鑒的同時(shí)也對(duì)其背后蘊(yùn)含的東方文化充滿了探尋之心，為此燕之屋公關(guān)總監(jiān)楊航表示：“燕窩，作為中式飲食文化的璀璨明珠，走過了近千年的綿長(zhǎng)歲月。它不僅是滋補(bǔ)佳品，也是人與人之間，傳遞情感的重要載體。燕之屋創(chuàng)立26年以來，也一直致力于將這份滋養(yǎng)文化傳承并發(fā)揚(yáng)光大，讓更多尊貴、有品位的、追求高質(zhì)量生活方式的人們實(shí)現(xiàn)‘美與健康滋養(yǎng)’，也有幸成為燕窩行業(yè)上市公司。”
圖：燕之屋公關(guān)總監(jiān)楊航發(fā)表致辭
宴席間，法國(guó)香頌與中國(guó)京劇輪番上陣，中法兩國(guó)文化精粹交替呈現(xiàn)，文化和藝術(shù)令在場(chǎng)的嘉賓心靈相通，更是體現(xiàn)了本次活動(dòng)主題“美美與共”，以美食和藝術(shù)作為人類的共通語言，直通心靈、消弭隔閡，從“相遇”走向“相知”，東西文化也將在交融互鑒中跨越國(guó)界、匯聚美好，生生不息。
圖：中法藝術(shù)家?guī)砭时硌?nbsp;
