正式簽署！燕之屋成為未來(lái)食品產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng )新戰略聯(lián)盟成員單位
2021-06-28
關(guān)于食物，人們的需求從最基本的生存，轉變到口感和愉悅，再到現在注重成分、安全與健康性。社會(huì )文化、生態(tài)環(huán)境、經(jīng)濟、科技正改變著(zhù)食物的屬性。關(guān)于未來(lái)食品，你有什么想象？中國工程院院士、中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì )名譽(yù)副理事長(cháng)陳堅說(shuō)過(guò)，“未來(lái)食品的標簽應該是更健康、更安全、更營(yíng)養、更美味、更高效、更可持續。”
如今，想象中的未來(lái)已來(lái)，順應“食代”發(fā)展趨勢，近日，燕之屋與白馬未來(lái)食品研究院簽訂戰略聯(lián)盟協(xié)議書(shū)，正式成為未來(lái)食品產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng )新戰略聯(lián)盟成員單位。
圖：燕之屋被授予“未來(lái)食品產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng )新戰略聯(lián)盟成員單位”牌匾
據悉，未來(lái)食品產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng )新戰略聯(lián)盟由白馬未來(lái)食品研究院發(fā)起成立，以“戰略引領(lǐng)、協(xié)同創(chuàng )新、產(chǎn)業(yè)推動(dòng)、合作共贏(yíng)”為宗旨，堅持“推動(dòng)技術(shù)創(chuàng )新、引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展”，開(kāi)展趨勢研判、戰略規劃、科技評估、技術(shù)服務(wù)和產(chǎn)業(yè)示范等工作，為未來(lái)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展和全球食品科技創(chuàng )新合作提供支撐。目前，聯(lián)盟已集聚了38家食品領(lǐng)域的知名高校和龍頭企業(yè)，成員單位遍布京津冀、長(cháng)三角、珠三角等重要區域。
值得一提的是，白馬未來(lái)食品研究院已獲批江蘇省未來(lái)品技術(shù)創(chuàng )新中心，獲“省重大科研設施預研籌建項目”1500萬(wàn)元立項支持。乘著(zhù)大健康產(chǎn)業(yè)的東風(fēng)，中式滋補市場(chǎng)升溫，滋補養生品近年來(lái)重新受到消費者的關(guān)注。而燕窩，長(cháng)期以來(lái)作為中國傳統滋補品，其“養肺陰”等特性更是見(jiàn)諸于各種中國傳統名家典籍記載。如清代汪昂《本草備要》中就有記載：“燕窩甘淡平，大養肺陰……補而能清”，早已被消費者認可。
一直秉承著(zhù)可持續發(fā)展理念的燕之屋，順應時(shí)代潮流，創(chuàng )新多款燕窩產(chǎn)品，不僅為廣大消費者帶來(lái)了味蕾和健康的雙重享受，同時(shí)也滿(mǎn)足了不同人群在各類(lèi)場(chǎng)景下的細分需求。燕之屋“開(kāi)碗即食”的碗燕，經(jīng)過(guò)49道工序3次古法手工挑毛，采用121℃單碗精燉工藝，開(kāi)碗直接吃，顏值營(yíng)養兼具，更受新時(shí)代消費者的青睞。
圖：燕之屋·碗燕
一方面，燕之屋洞察現代消費者的健康需求，讓舌尖上的燕窩，更加健康、更加美味。另一方面，燕之屋不斷迎合未來(lái)食物的發(fā)展需求，讓安心從一盞燕窩開(kāi)始。燕之屋燕窩原料精選東南亞金絲燕優(yōu)質(zhì)燕窩，100%經(jīng)由海關(guān)正規進(jìn)口、內部自檢、多重驗收，從源頭嚴把品質(zhì)關(guān)，確保燕窩原料天然純正。為了讓消費者享受原汁原味的高品質(zhì)，燕之屋自建上萬(wàn)平米的工廠(chǎng)，實(shí)現從燕窩原、輔材料到最終產(chǎn)品的全流程覆蓋，確保產(chǎn)品生產(chǎn)全程高品質(zhì)監控。
憑借強勁的品牌實(shí)力、硬核的產(chǎn)品品質(zhì)、與時(shí)時(shí)刻刻對消費者負責任的服務(wù)態(tài)度，燕之屋燕窩成為眾多明星優(yōu)選的食養佳品，更是在第十三屆健康中國論壇開(kāi)幕暨人民日報健康客戶(hù)端黨史百年頻道上線(xiàn)的大會(huì )上，獲得論壇相關(guān)機構及多位業(yè)界專(zhuān)家學(xué)者的一致認可，榮獲“健康中國榮譽(yù)品牌“稱(chēng)號。
圖：燕之屋喜獲“健康中國·榮譽(yù)品牌“
成為未來(lái)食品產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng )新戰略聯(lián)盟成員單位，燕之屋將繼續充分發(fā)掘燕窩價(jià)值，秉承匠心成就一碗好燕窩，堅持做燕窩行業(yè)綠色發(fā)展的踐行者和推動(dòng)者。在此基礎上，燕之屋不斷提速研發(fā)更多符合消費者需求的產(chǎn)品，為未來(lái)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展和全球食品科技創(chuàng )新做出貢獻。
