5月27日，燕之屋榮獲福建省食品工業(yè)協(xié)會(huì )頒發(fā)“科技成果轉化示范企業(yè)”獎項、燕之屋燕窩研究項目獲“第六屆福建省食品工業(yè)科學(xué)技術(shù)進(jìn)步一等獎”，燕之屋副總經(jīng)理、研發(fā)總監范群艷亦被頒予“福建食品工業(yè)40年突出貢獻人物”獎項。
 

圖：燕之屋榮獲“福建食品工業(yè)40年科技成果轉化示范企業(yè)”

圖：燕之屋燕窩研究項目獲“第六屆福建省食品工業(yè)科學(xué)技術(shù)進(jìn)步一等獎” 

圖：燕之屋副總經(jīng)理、研發(fā)總監范群艷受邀參加大會(huì )
并被頒予“福建食品工業(yè)40年突出貢獻人物”獎項 

 
       福建省食品工業(yè)協(xié)會(huì )成立于1981年，經(jīng)福建省人民政府批準，屬全省食品工業(yè)的行業(yè)管理機構，由食品企、事業(yè)單位、食品專(zhuān)業(yè)協(xié)會(huì )、熱心于食品行業(yè)的領(lǐng)導、專(zhuān)家、學(xué)者、個(gè)人組成。
 
       榮獲“科技成果轉化示范企業(yè)”，是福建省食品工業(yè)協(xié)會(huì )對燕之屋多年來(lái)在燕窩行業(yè)辛勤耕耘、堅持學(xué)習的肯定，同時(shí)也是對燕之屋品牌創(chuàng )新實(shí)力、科研成果的認可。24年專(zhuān)注高品質(zhì)燕窩，燕之屋堅持通過(guò)技術(shù)創(chuàng )新，建立了燕之屋燕窩研究院，并于2022年獲評“福建省企業(yè)技術(shù)中心”，由中國工程院、中國科學(xué)院的院士，以及江南大學(xué)、廈門(mén)大學(xué)、廣州中醫藥大學(xué)、福建農林大學(xué)、廈門(mén)海關(guān)技術(shù)中心等高校機構專(zhuān)家教授，組成學(xué)術(shù)委員會(huì )，旨在推動(dòng)燕窩的基礎研究、以及營(yíng)養功效等科學(xué)范疇的科研活動(dòng)。
 

圖：燕之屋燕窩研究院“福建省企業(yè)技術(shù)中心”揭牌儀式 

 
       一直以來(lái)，燕之屋都重視自主創(chuàng )新能力的建設，不僅具備新技術(shù)的研究應用、新產(chǎn)品的研發(fā)升級能力，同時(shí)以科研硬實(shí)力助推燕窩產(chǎn)業(yè)蛻變升級。2021年12月，燕之屋燕窩研究院和江南大學(xué)食品科學(xué)與技術(shù)國家重點(diǎn)實(shí)驗室攜手完成并刊登了專(zhuān)業(yè)研究成果《食用燕窩消化物的皮膚美白活性研究：一種黏蛋白糖蛋白》，實(shí)驗表明：“燕窩肽是其中主要的抗氧化成分，貢獻率為85.87%，適合開(kāi)發(fā)新一代美白保健品。”今年3月，燕之屋技術(shù)團隊和廣州中醫藥大學(xué)技術(shù)團隊，發(fā)現燕窩輔助治療結腸炎的功能，并發(fā)布于《Frontiers in Pharmacology》，2021，4（12），Article 632602。研究結論表明：“ EBN improved symptoms of colitis, reduced colonic injury, and inhibited the increases in the levels of the pro-inflammatory cytokines IL-1β and TNF-α.”（食用燕窩改善了結腸炎癥狀，減輕了結腸損傷，并抑制了促炎細胞因子IL-1β和TNF-α水平的升高。）”。截止2022年5月30日，燕之屋持有專(zhuān)利74項，其中發(fā)明專(zhuān)利12項，實(shí)用新型專(zhuān)利32項，外觀(guān)設計專(zhuān)利30項。
 

圖：燕之屋技術(shù)團隊和廣州中醫藥大學(xué)技術(shù)團隊
“發(fā)現燕窩輔助治療結腸炎的功能”的研究報告 

       除此之外，燕之屋注重燕窩科研人才的培養，出資設立“江南大學(xué)食品學(xué)院燕之屋科創(chuàng )競賽基金”，以支持、鼓勵食品學(xué)院的同學(xué)積極參與高水平學(xué)科競賽。同時(shí)，燕之屋擁有強大的科研隊伍，以范群艷為例，自2009年以來(lái)，范群艷投身燕之屋燕窩研究院，負責“燕之屋”即食系列產(chǎn)品、“碗燕”產(chǎn)品系列產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)，對燕窩的營(yíng)養、功效及產(chǎn)品有較深的研究，主持完成多項省部級燕窩科技項目，參與起草了燕窩行業(yè)首個(gè)行業(yè)標準《燕窩質(zhì)量等級》，獲得授權專(zhuān)利64項，發(fā)表燕窩研究論文25篇，其中三篇SCI論文。此外，范群艷就有關(guān)燕窩產(chǎn)業(yè)問(wèn)題，多次接受CCTV1、CCTV10、CCTV13的采訪(fǎng)。
 

圖：“江南大學(xué)食品學(xué)院燕之屋科創(chuàng )競賽基金”揭牌儀式 

 
       范群艷積極主動(dòng)帶領(lǐng)團隊進(jìn)行燕窩相關(guān)研究項目，推動(dòng)產(chǎn)生眾多優(yōu)秀科研成果，為燕窩產(chǎn)品的創(chuàng )新發(fā)展做出杰出貢獻。在“2020年度全球燕窩金燕獎”頒獎典禮，范群艷榮獲“優(yōu)秀科研成果獎”；在2020第四屆中國食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展年會(huì )，范群艷作為主要完成人之一的項目——《即食燕窩系列產(chǎn)品的關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng )新及其產(chǎn)業(yè)化》榮獲“中國食品工業(yè)協(xié)會(huì )科學(xué)技術(shù)獎特等獎”。懷揣著(zhù)對燕窩事業(yè)的執著(zhù)追求和滿(mǎn)腔赤忱，范群艷潛心專(zhuān)研，斬獲了諸多行業(yè)榮譽(yù)，取得協(xié)會(huì )認可；同時(shí)，作為燕之屋副總經(jīng)理、研發(fā)總監，范群艷以自身專(zhuān)業(yè)的研發(fā)能力帶領(lǐng)科研團隊，扎實(shí)做好技術(shù)和產(chǎn)品工作，不斷打磨提升品牌的核心競爭力，為市場(chǎng)提供更專(zhuān)業(yè)、更優(yōu)質(zhì)的燕窩產(chǎn)品，推動(dòng)燕窩行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。
 

圖：研發(fā)總監范群艷先生獲“優(yōu)秀科研成果獎” 

       此次，燕之屋品牌和個(gè)人同時(shí)獲得殊榮，是燕之屋及其科研團隊一直以來(lái)孜孜以求、不斷破界的結果。在今后的工作中，燕之屋也將協(xié)同科研隊伍，以更高的標準、更嚴的要求回應福建省食品工業(yè)協(xié)會(huì )對燕之屋的認可，引領(lǐng)燕窩產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。